سنتحدث اليوم عن مادة لذيذة جدا و تحتوي على الكثير من الفوائد وهي مستخلصة من العسل يقوم المحل بصناعتها وهي العكبر فكثيرا ما نسمع هذا الاسم لهذه المادة ولا نعرف ما هي وأين توجد وما هي فائدتها تابع معنا للتعرف على هذه المادة المفيدة.
ما هو العكبر
العكبر هو مادة لزجة تذوب في الماء، وتُعتبر جزءًا من حمضيات النحل و يقوم النحل بجمع العكبر من عصارات الأشجار وبراعم الورود. تشبه هذه المادة الصمغ والشمع، وتتكون عن طريق مزجها مع لعاب النحل. يكون لونها عادةً بنيًا غامقًا أو مائلًا إلى الأسود، وطعمها مر جدًا ويقوم النحل بجمع العكبر من النباتات التي تحتوي على مواد صمغية ومن بين الأشجار التي يجمع منها العكبر تذكر شجرة السدر والخروب والحور و تعمل هذه المادة على حماية النباتات والأشجار من الجراثيم والفطريات والفيروسات وتساعد أيضا في تحمل تغيرات الطقس و يستخدم النحل العكبر أيضًا لحماية نفسه من البرد والشتاء ولسد الثقوب داخل خلايا النحل.
ماهي فوائد العكبر للنحل
يساعد على استقرار الخلية وتثبيت هيكلها وتعزيز قوتها و يساهم في تقليل الاهتزازات في الخلية التي يُسببها الهواء والأصوات الخارجية و يحصن خلية النحل ضد الحشرات الأخرى والجراثيم والفيروسات ويساعد في منع إصابتها بالعفن و في درجات الحرارة العالية يكون عكبر النحل مثل المادة اللاصقة وعندما يحل فصل الشتاء يتصلب ويصبح قاسي يمكن استخدام هذه المادة لتحنيط الحشرات الأخرى التي يُقتلها النحل داخل الخلية وذلك لمنع تحللها وتعفنها وإصدار رائحة كريهة و يوجد نوع النحل القوقازي بكثرة يستخدم هذه المادة ولكن تراكمها الزائد يؤدي إلى عرقلة حركة النحل داخل الخلية والتصاقها بالعسل والخلايا.
فائدة العكبر للإنسان
لقد تم استخدام هذه المادة في الطب القديم منذ زمن طويل والعكبر له تاريخ طويل في الاستخدام في الطب القديم وله العديد من الفوائد الصحية للإنسان و يستخدم العكبر لتخفيف أعراض نزلات البرد الشديدة وتقرحات الفم المرتبطة بها و يعتبر العكبر فعالًا في تخفيف آلام الفم وتهيجها بعد إجراء العمليات الجراحية الفموية و يحتوي العكبر على مضادات حيوية طبيعية تساعد في مكافحة التهابات الجهاز التنفسي مثل التهاب الرئة والتهاب المعدة والتهاب الأذن والتهاب القولون وغيرها من الالتهابات الشديدة و يعتبر العكبر فعال في علاج مرض الهربس بما في ذلك الهربس البسيط والهربس الثاني والهربس الأول والهربس التناسلي و يحتوي العكبر على مركبات مضادة للأكسدة ومكونات مفيدة تساعد في تعزيز جهاز المناعة للإنسان وزيادة قدرته على مقاومة الأمراض و يعتبر العكبر له تأثير مهدئ ومخفف للألم ويمكن استخدامه لتخفيف آلام مختلفة في الجسم.
البحوث الأولية للعكبر
من خلال الدراسات المتكررة منذ زمن بعيد على مادة العكبر تم اكتشاف انه يحتوي على أنواع مختلفة تحتوي على مضادات للفطريات ومضادات للبكتيريا وهو يحتوي على مواد فعاله يوجد فيها مادة الفلافونيد فهي مادة مضاد حيوي لعلاج الكثير من الالتهابات المتنوعة و المختلفة وفي مجال الحروق تم إجراء الكثير من التجارب التي أنتجت انه يحتوي على مادة لعلاج الحروق الجلدية فإنه أفضل مرهم لعلاج الحروق مصنوع من العكبر ما يطلق عليه اسم سلفر سلفادين وتم إجراء التجارب على المناعة حيث أثبتت البحوث انه يقوم بتثبيط المناعة والتحفيز المناعي يحتوي على مضادات أكسدة حيث تم إجراء الدراسات على الفئران وهو يساعد على تقليل الإصابة بالماء الأزرق في العين.
السرطان و صحة الفم
يعتبر مفيد جدا للأسنان فهو يقوم بحمايتها من الإصابة بالتسوس وبعض الأمراض الأخرى فهو مضاد للمكروبات ويعالج التقرحات في الفم والتهاب القناة السنية وأيضا بعض الدراسات المخبرية أثبتت انه يقوم بقتل خلايا السرطان واعاقة نموها واستنساخها ويساعد على زيادة مادة مقاومة السرطان حيث يمنع تشكيل الأورام وتم التأكد من هذه التجارب عن طريق الدراسات السريرية على الفئران أثبتت ذلك فهو من المواد المفيدة جدا و الهامة لعلاج الجراثيم الخبيثة و الفيروسات والميكروبات الضارة فإن تناوله يحمي من الكثير من الأمراض الفيروسية والجرثومية وخصوصا الوقاية من الإصابة بالسرطانات فهو يعتبر مطهر عام للجسم في جميع أنحاء الجسم.