الليمون هو فاكهة حمضية و إنه غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة والتي يمكن أن يكون لها فوائد صحية عديدة ومثال يمكن أن يساعد فيتامين سي في الليمون على تعزيز جهاز المناعة وحماية الخلايا من التلف و يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في الليمون على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكري تابع للتعرف على فوائد الليمون لجسمك فربما كنت لا تعرف ما يحمل الليمون من فوائد وفيتامينات لجسم الإنسان.
مكونات الليمون
يحتوي الليمون في كل 100 جرام على طاقة غذائية 121 كجول.
حيث يحتوي على (الكاربوهيدرات) بقيمة 9.3 جرام.
ويحتوي أيضاً على السكر بقيمة 2.5 جرام.
ويحتوي على الياف غذائية بقيمة 2.8 جرام.
يحتوي على البروتين بقيمة 1.1 جرام.
وأيضاً يحتوي على الدهون بقيمة 0.3 جرام.
أهم الفيتامينات التي يحتوي عليها الليمون هي :
الثيامين بقيمة 0.04 ميليغرام.
الرأيبوفلافين بقيمة 0.02 ميليغرام.
ويحتوي أيضا على نياسين بقيمة 0.100 ميليغرام.
يحتوي على حمض (بانتوثينيك) بقيمة 0.19 ميليغرام.
أيضاً يحتوي على فيتامين ج بقيمة 53 ميليغرام.
أهم المعادن التي يحتوي عليها الليمون :
( كالسيوم ) ( حديد ) ( مغنزيوم ) ( فسفور ) ( بوتاسيوم ) ( زنك ).
فوائد الليمون
بسبب احتواء الليمون على فيتامين B يعد من أهم العناصر المفيدة لتكوين كريات الدم الحمراء و يقوم بإنتاج الأجسام المضادة.
يساعد على تقليل الإصابة بمرض (البلاجرا) لأنه يحتوي على فيتامين B3.
يساعد على زيادة صحة الأسنان والعظام لأنه يحتوي على فيتامين ج والكالسيوم والبوتاسيوم.
مفيد جداً للوقاية من الإصابة بمرض (الأسقربوط).
مفيد جداً للعلاج من الكوليرا والروماتيزم و الإنتانات المعوية و(الانفلونزا) والسعال.
يساعد على ترميم الأنسجة وإيقاف نزيف الأنف وضماد جيد للجروح.
يساعد على حرق الفضلات والأملاح لأنه يحتوي على أملاح وحموض عضوية.
يتم وصف الليمون للأشخاص الذين يعانون من الإصابة بالدوالي والآلام العصبية وعرق النسا وتصلب الشرايين.
يساعد على خفض درجة الحرارة و تقليل الإصابة بالحمى ومدر جيد للبول.
شجرة الليمون الحامض
الليمون الحامض هو نوع من أنواع النباتات وينمو على الأشجار.
حيث أن تكون شجرة الليمون صغيرة الحجم ولا يزيد طولها عن ست أمتار.
يكون شكل ثمرة الليمون بيضاوي الشكل وصف اللون ويكون طعمها حامض حيث ويستخدم عصير الليمون في الطبخ واضافة إنك هات إلى بعض المشروبات الغازية أو العصير.
وفي عام 2010 بلغ إنتاج الليمون :
في الهند 3,000,000 طن.
وفي المكسيك 2,500,000 طن تقريبا.
وفي الصين أيضا 2,500,000 طن تقريبا.
والأرجنتين 2,000,000 طن تقريبا.
وفي البرازيل 1,500,000 طن تقريبا.
وفي تركيا 1,000,000 طن تقريبا.
استعمالات الليمون
يمكن استخدام الليمون للأكل كما هو من خلال تقشيره وتقطيعها ووضع بعض الملح عليه.
يمكن عمل عصير الليمون وأضافته إلى المشروبات الباردة فهو يعد من المشروبات التي تساعد على خفض الحرارة في الصيف و ترطيب الجسم.
يستخدم مع السلطة بدل الخل ويمكن اضافته إلى الأكل فهو يعطي نكهة حامضة لذيذة.
يمكن أضافته إلى طعام المريض فهو يحتوي على طعم يفتح الشهية و يساعد على الهضم.
بعد اضافة عصير الليمون إلى الطعام المطبوخ يساعده على استعادة الفيتامينات التي فقدها الطعام أثناء الطبخ.
يمكن استخدامه للتعقيم و القضاء على الجراثيم حيث يمكنك غسل الخضار بالليمون.
يمكن شرب الليمون ساخن فهو يساعد على تخفيف مشاكل الهضم في المعدة.
يمكن استخدام الليمون على البشرة فهو يساعد على تصفية الوجه وتنظيف البشرة من الحبوب والجراثيم.
يمكن تقطيع الليمون ووضع شرائح الليمون على الوجه لعلاج حب الشباب وإزالة البقع وتبيض البشرة.